Poêles et foyers extérieurs : ce que votre municipalité permet

juin 2021

Rien de mieux, lors d’une soirée un peu fraiche d’été, que de s’assoir devant un feu, une couverture sur les épaules pour griller quelques guimauves ou saucisses. En effet, rien ne vaut la chaleur des flammes pour se réconforter et créer automatiquement un climat convivial.

Cependant, que vous envisagiez l’installation d’un foyer extérieur ou encore l’aménagement d’un espace pour feu de camp, il est important de connaitre certaines règles avant de se lancer. Vous ne voudriez surtout pas, devoir démanteler votre installation pour faute de ne pas avoir consulté les règlements mis en place par votre municipalité.  

 

Une question de sécurité

Les municipalités ont des règles au sujet des codes d’incendie et de construction qu’il faut connaitre en matière de poêle et foyer extérieur. Il faut également se renseigner sur les exigences relatives au permis. Plusieurs endroits considèrent les feux ouverts comme illégaux. C’est donc très important de faire ces recherches avant de commencer ce type de projet.  

Les règlements concernant le zonage vous indiqueront quelle distance vous devez respecter entre votre foyer ou poêle et votre maison, les autres bâtiments (un cabanon pas exemple), la clôture ou encore les arbres. Certaines municipalités possèdent même des normes au sujet du carburant utilisé et en limitent certains types.

Ces règles sont mises en place pour s’assurer d’une installation sécuritaire pour vous et vos voisins. Elles concernent principalement la sécurité, mais certaines règles sont également mises en place pour protéger l’intégrité structurelle de votre installation.  

 

Intégrité structurelle

Dans le code du bâtiment, tout est règlementé. Que ce soit la ventilation, les conduites de gaz, les conduits de fumées ou encore la hauteur de la cheminée. Il est très important de connaitre ces données avant de se lancer dans l’installation de votre poêle ou foyer extérieur. Certaines municipalités demandent même que vous soyez détenteur d’un permis pour lancer les travaux.

C’est une donnée importante à connaitre sinon vous devrez peut-être payer une amende salée ou encore déplacer ou carrément retirer votre tout nouveau coin feu. Vous ne voulez surtout pas ça, ce serait une perte d’argent et de temps.  

Il est évident que les règles sont très nombreuses, mais rappelez-vous qu’elles existent avant tout pour vous protéger. Il ne faut pas jouer avec le feu (sans mauvais jeu de mots). Aussi pensez à contacter votre compagnie d’assurance pour savoir si votre foyer ou poêle extérieur nécessite des changements à votre police actuelle. Il est toujours mieux de s’informer avant qu’après puisque les informations données par votre assureur pourraient vous faire pencher sur un modèle plutôt qu’un autre.  

 

 

Dans tous les cas, n’hésitez pas à contacter votre municipalité pour vous assurer d’avoir en main l’ensemble des données à analyser en matière d’installation d’un poêle ou d’un foyer extérieur. Ils sont les mieux placés pour vous donner l’heure juste. Vous pourrez alors faire un choix éclairé et profiter de la chaleur d’un feu réconfortant tout au long de la saison.

Quoi prioriser lors de l’achat d’un nouveau barbecue ?

avril 2021

C’est de plus évident de jour en jour, le printemps s’installe tranquillement. Les beaux jours, avec leurs promesses de soirées barbecue, se profilent à l’horizon ! Que faut-il prioriser lors de l’achat d’un nouveau barbecue ? Sur quoi porter notre attention? On fait le tour de la question en soulignant les aspects importants pour vous assurer de la meilleure saison de grillades possible.

 

 

Budget.

 

Nous le savons tous, l’argent est le nerf de la guerre. Ce point orientera sensiblement les options qui s’offrent à vous. En matière de barbecue, il y en a pour tous les budgets. Cependant le prix peut jouer sur la qualité des composantes et les options disponibles sur l’appareil. D’autres aspects peuvent influencer le prix comme le type de combustible (propane, charbon de bois ou granules). De la même manière, la surface de cuisson peut influencer le prix de l’appareil. C’est donc une bonne raison de se questionner sur ses besoins réels. Si vous êtes seul ou à deux et que vous ne prévoyez pas faire de grandes tablées régulièrement, peut-être qu’un appareil plus petit sera un meilleur choix pour vous. 

 

 

Le combustible.

 

Le choix du combustible est un aspect à prendre en considération, les différentes options donnent des résultats et des expériences de cuisson très différentes. 

 

• Le barbecue au propane: Si votre choix se porte sur le barbecue au propane, porter une attention particulière à la qualité des bruleurs. L’acier inoxydable devrait être votre premier choix. Recherchez également cette matière sur les déflecteurs, ceux-ci étant responsables de la diffusion et de la transmission de la chaleur. Le prix que vous êtes prêt à investir dans votre appareil déterminera fort probablement le nombre de BTU, cependant, certaines marques travaillent fort à rendre les appareils plus hermétiques, ceci permettant de réduire les déperditions de chaleur. Cela permet une cuisson optimale même avec un nombre de BTU moindre. 

 

• Le charbon de bois : Ce dernier est populaire pour le délicieux gout de fumé qu’il donne aux aliments. Ce n’est plus nécessairement vrai que les barbecues au bois sont plus longs et laborieux à utiliser. Certains barbecues, en acier recouvert de porcelaine, sont à la fois durables et performants et grâce à l’aide d’une cheminé de départ, votre feu sera allumé en un rien de temps. 

 

• Les granules de bois: Ce type de combustible est en fait du bran de scie pressé sans additif. Son avantage principal réside dans la facilité de son utilisation. Il s’agit de remplir le fumoir de granules, de le brancher, de sélectionner la température de cuisson et le barbecue travaillera pour vois. Il est idéal pour les cuissons lentes. 

 

 

Grille de cuisson.

 

En matière de grille de cuisson, plusieurs choix s’offrent également à vous (la fonte émaillée mate, la fonte émaillée brillante ou encore l’acier inoxydable). La fonte est efficace, mais sachez qu’elle demande un entretien particulier. Elle devra être huilée et graissée régulièrement. Son avantage principal est sa bonne rétention de la chaleur. L’acier inoxydable ne demande pas d’entretien particulier et elle est très durable. En définitive, prioriser la qualité à l’abondance d’options ou à l’immensité de la surface de cuisson. Ce choix vous permettra de profiter de votre appareil plus longtemps et d’obtenir de meilleurs résultats. Dans tous les cas, n’hésitez pas à consulter un spécialiste de la vente de barbecue qui saura vous guider vers l’appareil qui fera votre bonheur.

 

Besoin d’un grill ou d’un barbecue pour avoir une délicieuse saison ?

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Faut-il laisser son poêle à bois allumé la nuit?

mars 2021

L’hiver s’étire et le plaisir de se réconforter près du feu en soirée est toujours un moment de bonheur tout à fait d’actualité. Au moment où les flammes perdent de leur ardeur, il est très tentant de réanimer le feu juste avant d’aller au lit, question de maintenir la sensation de chaleur si apaisante. Est-ce que c’est une pratique sécuritaire? Alors Laisser son poêle allumé la nuit, bonne ou mauvaise idée?

Quels dangers?

Il n’est  pas contre-indiqué de remplir son poêle à bois pour la nuit. Mais plusieurs précautions doivent être prises. Il est donc tout à fait possible de profiter d’une nuit bien chaude en faisant quelques vérifications.

Premièrement, s’assurer que l’arrivée d’air fonctionne bien! Une pratique courante consiste à freiner l’arrivée d’air du foyer en ajustant le curseur afin de prolonger la flambée. C’est une pratique très nocive car privé d’oxygène, le bois fume et se noircit mais ne dégage pas de chaleur. Il rejette donc des gaz toxiques dans l’air ce qui est très polluant et peut affecter la santé des occupants de la maison.

De plus, il est important de s’assurer que la cheminée est bien ramonée. Dans le cas contraire, la qualité de l’air peut en être fortement affectée et une intoxication au monoxyde de carbone peut survenir. Outre le monoxyde de carbone pouvant être rejeté dans l’air, le risque d’incendie dans la cheminée est augmenté. Si cela arrive pendant que vous dormez, les conséquences peuvent être dramatiques autant sur votre propre sécurité et celle de votre famille que sur l’intégrité de votre maison.

 

Un poêle en adéquation avec vos besoins

Dormir dans la chaleur d’un feu de foyer est tout à fait envisageable quand on choisit le bon poêle. Par exemple, les poêles à bois classique, en fonte, ou façonné dans un matériau réfractaire possèdent une capacité de chargement limité. Ce genre de poêle sera donc moins susceptible de faire perdurer la chaleur jusqu’au lendemain matin. Cependant un foyer de masse serait probablement la meilleure option pour vous assurer une nuit complète de chaleur. Ils ont une très grande capacité de chargement et même quand ils ne sont plus alimentés, ils restituent tout de même la chaleur sur une plus longue période.

Le poêle à granules pourrait également être une option à envisager puisqu’il peut être programmé quelques heures avant le réveil. Vous profiterez d’une maison chaude dès le matin sans les problèmes de sécurité que pourrait entrainer une combustion. Vous pouvez consulter nos poêles disponibles ici https://www.foyerscadieux.com/fr/categories/bois/poeles/

Dans le doute, contacter un expert dans la vente et l’entretien de ce type d’appareil. Il pourra vous conseiller selon vos besoins spécifiques. Vous serez donc assuré de posséder l’appareil se prêtant parfaitement à vos besoins. En plus, vous pourrez en apprendre d’avantage sur les meilleures pratiques en matière d’entretien de votre foyer ou poêle. Vous pourrez ainsi assurez des soirées et nuit confortables et sécuritaires.

Les meilleurs types de bois pour son foyer

janvier 2021

L’hiver est à nos portes, les journées sont de plus en plus courtes et les températures plus froides nous donnent envie de nous blottir avec un livre et une boisson chaude devant un bon feu de foyer. Cependant, en matière de chauffage au bois, tous les types de bois ne se valent pas et certaines choses doivent être prises en compte afin de s’assurer d’une belle flambée. Voici quelques conseils pour choisir son bois avec soin.

 

Qu’est-ce qu’une bonne buche

 

Avant toute chose, il faut savoir reconnaitre une bonne buche. En effet, certains indicateurs ne trompent pas quant à la qualité du bois. Par exemple, les buches doivent être fendillées aux extrémités, plus les craquelures sont profondes plus le bois est sec. Un autre aspect à vérifier pour savoir si le bois est bien sec est son poids. Une buche séchée à l’air libre est généralement plus lourde qu’une buche de même volume en bois vert. Vous pouvez d’ailleurs frapper deux buches ensemble pour savoir si elles produisent un bruit sec. L’odeur peut également être un indicateur, le bois vert ne dégage pas la même odeur que le bois sec et moins le bois est sec, plus il est difficile à faire bruler et il produira plus de fumée et moins de chaleur.

 

L’essence de bois

 

Dans la plupart des cas, les fournisseurs de bois livrent un mélange d’essences comme le merisier, le hêtre, le bouleau ou l’érable. Ce sont toutes des essences qui fournissent une bonne performance énergétique. Le chêne, l’orme ou le frêne sont également des essences utiles par grands froids puisqu’elles brulent plus lentement et donc plus longtemps. Il faut surtout éviter les bois résineux comme l’épinette et le sapin. Ce type de bois produit très peu de chaleur, mais plus important encore, il provoque, lors de la combustion, d’importants dépôts de créosote dans la cheminée. Ces dépôts augmentent sensiblement les chances d’incendie ce qui est donc vraiment à éviter.

 

Il existe aussi des buches synthétiques. C’est dernières son composées de sciures de bois ou de bran de scie et ensuite, elles sont enduites de paraffine ou compressées. Ce type de buche dégage plus de chaleur, brule très longtemps et dégage moins de particules polluantes. Cependant, elles sont beaucoup plus chères que le bois traditionnel.

 

Il y a beaucoup d’excellentes options pour le bois de votre foyer. Peu importe ce que vous choisirez au final, renseignez-vous sur les conseils de sécurité de base pour bruler votre bois de manière efficace et sécuritaire. En sélectionnant des essences de bois performantes, en plus de prendre soin de bruler du bois sec et propre, on diminue l’impact environnemental négatif du poêle à bois. Il est alors possible de profiter d’un feu réconfortant sans avoir une empreinte négative sur la planète.   

Avec ces quelques conseils, vous serez prêts à affronter les températures glaciales de l’hiver en profitant de la chaleur réconfortante d’un bon feu de bois.

Et vous, êtes-vous prêts pour la saison froide?

Les plus beaux manteaux de foyer du temps des fêtes

décembre 2020

Quand on pense à l’hiver, à la froideur et au temps des fêtes qui approchent on a tout de suite envie de se pelotonner devant le foyer et d’admirer ses belles parures festives et sa flamme réconfortante. Dans quelle ambiance profiterez-vous de ce bonheur hivernal? Voici quelques suggestions pour habiller votre foyer : 

Les matériaux

 

Le foyer est souvent le cœur de la maison. Il doit donc s’harmoniser avec le style de la propriété. Que vous soyez de style traditionnel ou plutôt contemporain, le manteau du foyer peut donner un tout autre élan à une pièce. Le manteau peut être fait de différents matériaux comme le bois (dans différentes essences ou teintes), la pierre, le métal ou la brique par exemple. La brique dans sa teinte traditionnelle de rouge donnera une apparence familière et classique au manteau tandis que peinte en gris ou en blanc, la même brique peut avoir un look beaucoup plus moderne. La pierre est un classique du manteau de foyer et se décline en plusieurs grosseur et teinte. Dans tous les cas, un contraste visuel fort entre les matériaux du foyer et le mur révèle les flammes. 

 

De même que le manteau peut revête une apparence plus traditionnelle en encadrant bien le foyer et en possédant une tablette traditionnelle, il peut aussi s’intégrer plus discrètement dans le mur en se fondant à la décoration. La tablette de foyer peut également être choisie dans différents matériaux. Le bois est un choix évident, mais il est également possible de la choisir en verre par exemple pour obtenir une toute autre allure et apporter une touche de modernisme au manteau du foyer. 

 

Le rangement

 

Un manteau de foyer bien réfléchi peut intégrer du rangement pour les buches ou les accessoires en fontes comme le tisonnier, la pince, le balai ou la pelle. Le rangement des buches peut être tout à fait fonctionnel, mais agir aussi sur l’esthétisme du manteau. Le bois peut être placé à l’horizontale ou à la verticale et il existe aussi sur le marché un vaste choix d’accessoires de rangement pour les buches. 

 

La couleur

 

Un foyer est définitivement un élément architectural qu’il faut mettre en valeur. Cela passe aussi par la couleur qui habillera le manteau. Choisir une couleur vibrante mettra l’accent sur le foyer en attirant l’attention sur celui-ci. Il est possible de marier deux couleurs tranchées ce qui fait place à l’audace ou encore de conjuguer deux teintes de la même nuance pour mettre en valeur certains éléments comme la texture de la brique ou encore faire un rappel de la couleur de la céramique qui entoure le foyer. 

 

N’hésitez pas à vous faire conseiller en matière de cheminé de foyer, c’est un élément important qui peut totalement donner le ton à une pièce et changer la personnalité de votre coin feux. Un manteau bien choisi vous permettra de profiter de la chaleur de votre maison pendant la saison froide avec plus de bonheur. 

 

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Comment préparer votre foyer pour cet hiver ?

novembre 2020

Avoir un foyer chez soi est le moyen par excellence de réchauffer votre propriété tout en ajoutant du cachet à votre intérieur. Cependant, afin d’en profiter pleinement cet hiver, il faut s’assurer que le vôtre sera sécuritaire et prêt pour la prochaine saison. En effet, il est très important de savoir quoi faire pour pouvoir profiter de votre foyer en toute sécurité. 

Il faut savoir qu’en général, les deux tiers des incendies se déclarent à l’intérieur même de la résidence et un mauvais entretien des appareils de chauffage fait partie des causes fréquentes à l’origine de ces tragédies. Pour éviter de faire partie de ces statistiques, il vous faudra être prudent et vigilant en procédant notamment à la vérification et l’entretien annuel de vos appareils de chauffage avant de vous en servir.

L’inspection de votre cheminée

Avant d’utiliser votre foyer, pensez à vérifier son intérieur à l’aide d’une lampe de poche. Cette action vous permettra de vous assurer que votre foyer n’a pas de craquelure et que l’amortisseur s’ouvre et se ferme correctement. Il ne faut négliger aucun des problèmes puisque ce type de bris peut libérer des produits chimiques toxiques et dangereux dans votre maison. Après une longue période sans utilisation, votre foyer est peut-être devenu le nid de certains animaux (oiseaux ou écureuils par exemple), une bonne inspection visuelle vous permettra de le déceler. 

Faites appel à un ramoneur de cheminée qualifié

L’automne est le moment idéal pour faire ramoner votre cheminée. Le Code national de prévention des incendies du Canada précise qu’une accumulation de plus de 3mm de créosote ou de particule de suie sur les parois représente un risque potentiel d’incendie et il est obligatoire d’effectuer un ramonage tous les ans. Il est fortement conseillé de faire appel à un professionnel agréé. Ce genre de nettoyage, s’il est bâclé ou incomplet, risquerait de provoquer un feu de cheminée. 

Il n’y a pas que le risque d’incendie qui doit être pris en compte. Une intoxication au monoxyde de carbone est un réel danger qui peut être fortement diminué par un nettoyage professionnel. Faire appel à un professionnel est un investissement plutôt qu’une réelle dépense puisque votre appareil n’en sera que plus performant, ce qui est économique sur une saison de chauffage. De plus vous pourrez profiter de l’œil aguerri du ramoneur pour détecter tous bris ou anomalies potentiels. 

 

Le nettoyage des vitres

On y pense moins souvent mais il est conseillé de nettoyer régulièrement les vitres, même pendant les périodes d’utilisation. Il faut simplement attendre que le foyer ait refroidi. L’automne est une bonne saison pour commencer à prendre cette habitude. Nettoyez simplement avec une éponge humide et un peu de cendre du foyer. Séché ensuite avec du papier journal. Ce travail vous permettra d’inspecter la vitre en même temps parce qu’une vitre ébréchée peut se briser ou éclater sous la chaleur. 

L’entreposage du bois

Le bois attire les insectes nuisibles, il est donc de bon usage de l’entreposer loin de la maison. Sachez également que les feuillus comme le chêne, l’érable et le bouleau dégagent davantage de chaleur et plus longtemps que les résineux comme le pin. Rappelez vous également qu’il ne faut jamais bruler de bois traité ou peint, ce type de bois produit une fumée dangereuse qui pourrait compromettre la santé de votre famille. Aussi on considère le bois de chauffage comme sec et propre à consommer lorsque son taux d’humidité est égal ou inférieur à 20%.

 

Vérifiez vos alarmes

Il n’y a pas que le poêle en tant que tel à vérifier avant la prochaine saison de chauffage. La vérification de vos détecteurs de fumées et de monoxyde de carbone est aussi une étape essentielle à votre sécurité. Rappelons qu’il faut avoir au moins un détecteur de fumée par étage et au moins un détecteur de monoxyde de carbone, idéalement près des chambres. 

Puisque la fumée dégagée par la combustion du bois est présente à l’extérieur tout comme à l’intérieur des résidences, le chauffage au bois présente inévitablement un risque de contaminants. Heureusement ce type d’intoxication est tout à fait évitable avec les mesures préventives adéquates.

Sécurité et festivités

Particulièrement cette année, l’envie de décorer votre foyer pour les fêtes sera bien présente. Veillez toutefois à choisir des décorations qui ne présentent aucun risque d’incendie. Assurez-vous que l’espace entourant le foyer soit dégagé. Un écran de sécurité est très pratique pour s’assurer de garder les enfants et les animaux à distance. 

Finalement, relaxer devant un feu de foyer devrait toujours être synonyme de détente et de plaisir, il suffit simplement de prendre les mesures appropriées pour assurer votre sécurité afin de pouvoir jouir de votre foyer sans aucun problème cet hiver.

Comment hiverner son barbecue?

octobre 2020

C’est maintenant une évidence l’hiver approche et cela sonne souvent le glas de la saison des barbecues ! Il est donc temps de penser à ranger son barbecue question de pouvoir en profiter l’été prochain. La grande question est : quelles sont les choses à faire pour hiverner votre barbecue? Voici donc les étapes à suivre pour bien hiverner son barbecue de manière à ce qu’il soit prêt pour reprendre du service à l’été prochain. 

Tout d’abord, un bon nettoyage est primordial à l’intérieur et à l’extérieur. Après l’avoir utilisé à plusieurs reprises, votre appareil a sans doute accumulé pas mal de débris donc il est très important de retirer tout ce qui pourrait avoir un impact sur son bon fonctionnement.

Voici quelques trucs pour un nettoyage efficace :

En premier lieu, il faut retirer les débris de nourritures qui seraient restés collés sur les grilles. Pour faciliter ce nettoyage, vous pouvez allumer le barbecue à une très haute température pour 15 à 20 minutes, de cette manière, tous les résidus alimentaires bruleront, ce qui va vous faciliter la tâche. Une fois que votre BBQ aura refroidi, pour pourrez amorcer le nettoyage intérieur et extérieur. De l’eau et du savon seront tout à fait adéquats pour ce type de tâche, vous pourriez également choisir d’utiliser un dégraisseur conçu à cet usage. 

Barbecue au charbon VS barbecue au gaz

Les barbecues au charbon demandent un nettoyage minutieux des grilles pour s’assurer qu’il ne reste pas de cendres à l’intérieur, si le charbon et les cendres restent dans le barbecue pour toute la période hivernale par exemple, il peut devenir pratiquement impossible de se débarrasser des résidus qui colleront à l’intérieur des parois. Un nettoyage en profondeur s’impose. 

Un barbecue au gaz demande un peu plus de temps. Il faut alors faire tremper toutes les grilles et autres parties amovibles dans de l’eau savonneuse pour faciliter la corvée de frottage. 

Une fois le BBQ bien nettoyé, il est conseillé de recouvrir l’appareil d’une housse pour le couvrir avant de le ranger dans un endroit couvert, comme un garage ou encore un cabanon le but étant d’éviter la rouille et éventuellement la moisissure. Si vous n’avez pas l’espace pour le garder dans un endroit couvert, il est recommandé d’essayer de le garder le plus possible, à l’abri de la neige ou de la pluie. Vous pouvez également vous assurer, quelques fois dans l’hiver, que des petites bêtes n’y ont pas fait leur nid. Finalement, garder toujours le propane à l’extérieur !

Pour plus d’astuces ou pour vous renseigner sur nos modèles de barbecue disponibles, n’hésitez pas à nous contacter, il nous fera plaisir de répondre à toutes vos questions ! 

 

L’importance d’entretenir vos systèmes de chauffage (mise à jour)

septembre 2020

Spécifiques aux fournaises à huile (mazout)

De nouveau, tous les composants des fournaises et chauffe-eau au mazout doivent faire l’objet d’un contrôle régulier : conduits, brûleurs, filtre du réservoir, systèmes de ventilation… cette inspection garantit une utilisation sécuritaire, d’autant que ces appareils sont mobilisés toute l’année. Prévention, mais aussi durée : c’est ce que vous offre cet entretien méticuleux. Leur décrassage optimise l’évacuation de gaz nocifs, évite un retour d’air par la fournaise – empêchant ainsi la maison d’être couverte de suie – et prolonge leur durée de vie. Sachez également qu’investir dans une huile de bonne qualité aide à prévenir les problèmes d’accumulation de suie ou d’autres résidus.

Spécifiques aux poêles à mazout

L’entretien de son poêle au mazout est synonyme d’efficacité de chauffage. Plus spécifiquement, le nettoyer, c’est conserver sa capacité à brûler complètement le combustible. La cheminée reste l’élément principal à contrôler, car de son état, dépend la capacité du poêle à évacuer les gaz nocifs et la suie à l’extérieur. 

Spécifiques aux barbecues au bois

Trois parties composent les barbecues : l’extérieur, l’intérieur et la grille. Toutes doivent être l’objet d’un entretien spécifique. Durant l’hiver, l’extérieur sera donc protégé dans un abri de jardin ou recouvert d’une housse de protection. Dans tous les cas, un bon dépoussiérage sera nécessaire au retour des beaux jours.

Poussière, résidus, graisse : dans la mesure où l’intérieur de votre appareil se prépare à accueillir de la nourriture, il doit être irréprochable : allumez-le et laissez-le chauffer à vide pendant une vingtaine de minutes. Après l’avoir laissé refroidir, vous pouvez utiliser un chiffon et du bicarbonate de soude ou bien un produit spécial barbecue, et il sera prêt pour la prochaine saison.

La grille est bien évidemment à ne pas négliger dans ce nettoyage de printemps. De nouveau, bicarbonate de soude, mais aussi vinaigre blanc, papier journal, brosse spéciale barbecue ou encore lave-vaisselle sont des options économiques et tout aussi efficaces que les nettoyants du commerce.

Spécifiques aux cuisinières au bois

Dans le cas des cuisinières au bois, vous ne devez pas négliger les risques d’incendie et d’intoxication au monoxyde de carbone, causés par la suie et les résidus accumulés dans le conduit. Outre votre sécurité, le ramonage d’une cuisinière permet d’améliorer son tirage, d’avoir donc une meilleure combustion, et d’accroitre sa longévité. Bien entendu, plaques de cuisson, four et vitre doivent également faire partie de la routine de nettoyage.

Sources 

    • CAA Québec. Ramonage de cheminée : plus qu’une simple affaire de brossage.

    • Top Chaleur. Entretenir sa cuisinière à bois. 

    • Foyers Cadieux. Guide pour l’entretien de son BBQ après un long hiver. 2019.

    • Mazout Bélanger. Quand dois-je faire l’entretien de ma fournaise à huile ? 2020.

 

Comment organiser un barbecue festif pendant la COVID ?

août 2020

Est-ce encore possible d’organiser un barbecue festif et amical malgré la COVID? Tout à fait, grâce à quelques conseils et astuces faciles à mettre en place, vous n’aurez pas à vous priver de recevoir vos êtres chers pendant la pandémie et vous pourrez savourer le plaisir d’un repas autour du barbecue.

Une station de désinfection

À l’entrée, disposer sur une petite table du gel désinfectant pour les mains et des masques jetables pour ceux qui le désirent. Pour remplacer le gel hydro alcoolique, vous pouvez aussi mettre à disposition du savon et un boyau d’arrosage. Vous devez également, vous-même, vous laver les mains pendant au moins 20 secondes avant de cuisiner, de manger ou de servir les invités.

Regrouper et identifier les couverts

Une petite desserte à roulette est très utile pour transporter la vaisselle de la cuisine à la cour ou encore comme point de ravitaillement pour vos invités. C’est une bonne idée d’identifier la vaisselle et les verres pour éviter les échanges. Il existe de très jolies manières d’identifier vos couverts et vos invités seront rassurés de pouvoir facilement identifier le verre dans lequel ils ont bu. L’idée générale est de diminuer au maximum le partage d’objets.

Boissons froides en extérieur

Pour éviter que les invités aillent se servir ou déposent leurs consommations dans votre frigo un bac rempli de glaces, disposé à l’extérieur sera l’idéal. Privilégiez les boissons en format individuel pour limiter la manipulation par plusieurs mains de bouteilles de grands formats.

Éviter les plats à partager

Bien que les plats à partager soient incontestablement conviviaux, la pandémie nous pousse à revoir nos habitudes. Mieux vaut se tourner vers un menu de style cocktail dinatoire. De petites brochettes de fruits et fromage ou encore de viande, des pitas garnis, des légumes prédécoupés en évitant la fameuse trempette. Si vous optez tout de même pour des plats grands formats, veillez à ce qu’une seule personne s’occupe du service. De manière générale, cuisiner en extérieur est idéal. De cette manière, les invités ne seront pas tentés de venir vous donner un coup de main en cuisine à l’intérieur de la maison et vous pourrez discuter de manière conviviale avec eux.

Organiser l’espace

Assurez vous d’avoir des chaises pour tout le monde et d’avoir suffisamment d’espace pour distancier les convives qui ne seraient pas de la même famille. Ce peut être en laissant une place vide entre chaque personne ou encore en aménageant de petits ilots avec des tables d’appoints. Recevoir dans le contexte de la pandémie demande évidemment plus d’espace que d’habitude si vous ne disposez pas d’un tel espace pourquoi ne pas recevoir dans le parc? Certains parcs disposent même de barbecue et vous aurez tout l’espace nécessaire pour garder une bonne distanciation entre chacun.

Recevoir demande quelques ajustements et précautions mais ça ne devrait pas vous empêcher de jouir d’un repas avec les gens qui vous sont chers. Quand prévoyez-vous votre prochain barbecue?