Top 7 des meilleurs accessoires BBQ en 2020
juin 2020Pour beaucoup, barbecue et été, c’est une évidence ! Viandes, légumes, sucré, salé : les appareils sont de plus en plus performants et s’adaptent à nos envies, même les plus originales !
D’ailleurs, la réussite de nos recettes dépend souvent des accessoires, et dans le domaine de la cuisine, les innovations ne manquent pas.
Oubliez les pinces et ustensiles : saveurs et techno seront les maitres-mots de notre top 7 des meilleurs accessoires BBQ en 2020 !
Le panier à grillades
Constitué de fil de fer, le panier à grillades facilite la cuisson des aliments, même les plus délicats. Son principal avantage ? Vous avez la liberté de cuisiner tout ce qui vous tente sur votre barbecue. La plupart des modèles sont antiadhésifs et compatibles avec le lave-vaisselle.
La planche de cuisson en cèdre
Le saumon cuit sur une planche de cèdre est en passe de devenir UN classique. Excellente alternative au fumoir pour relever le goût et donner une saveur fumée à tous vos mets, cette planche permet également de garder vos viandes bien juteuses.
La planche de sel de l’Himalaya
Toujours à la recherche d’une nouvelle façon astucieuse pour cuisiner et servir vos plats ? Laissez-vous tenter par la planche de sel de l’Himalaya. Déposez-la sur le barbecue pour la chauffer lentement, et couvrez-la d’aliments : elle va les parfumer délicatement, sans trop les saler. Vous pouvez l’utiliser pour cuire, pour griller, mais aussi comme plateau de présentation, pour y disposer vos fromages, charcuteries, et autres desserts. Facile d’entretien et durable, vous pourrez lui offrir une seconde vie dans quelques années, en la concassant pour la mettre dans un moulin à sel.
La pierre à pizza
Pizza et barbecue : nos papilles en frémissent d’avance ! Et pour répondre à ce plaisir, vous pouvez vous fier à la pierre à pizza. Le processus est comparable à celui d’un four à bois : cuisson rapide et croûte craquante sont les promesses de cette pierre, qui permet également de transporter votre pizza directement du barbecue à la cuisine.
Le farcisseur
Cet accessoire n’est pas réellement un nouveau venu sur le marché, mais gagne définitivement à être plus connu ! Vous voulez impressionner vos invités avec vos burgers qui changent du steak entre deux tranches de pain ? Le farcisseur vous permet de réaliser des boulettes de grosseurs différentes pour combler n’importe quel appétit. Fromage, bacon, oignons, champignons : vous voici devant une infinité de combinaisons de garnitures selon vos envies et la saison.
Plaque avec support à canette
Cuire un poulet sur une canette de bière ? En voilà une drôle d’idée ! Et pourtant, cette méthode gagne du terrain. Bien entendu, vous pouvez remplacer la canette par cette plaque, plus pratique et esthétique. Le principe ? Piquer le poulet (ou autres volailles) assaisonné à la bière sur la partie centrale, et le laisser se parfumer pendant toute la cuisson.
La station de barbecue intelligent
Griller à la perfection tout en profitant de vos convives ? Pas de problème avec la station de barbecue intelligent. Compatible avec tous les appareils, elle vous accompagne à chaque étape de la cuisson grâce à des notifications envoyées directement sur votre cellulaire. Cuire, retourner et servir l’aliment au bon moment est alors un jeu d’enfant !
