![\"Puree\"\/](\"https:\/\/i.imgur.com\/TESXUKX.jpg\")
Vous recevez de la famille \u00e0 la maison? Vous pr\u00e9voyez faire un brunch de fin de semaine en essayant une nouvelle recette th\u00e9matique d’automne? Voici une recette tr\u00e8s simple de pain dor\u00e9 qui donne 4 portions.<\/p>\n
Sentez-vous \u00e0 l’aise de doubler, voire tripler la recette, si vous en pr\u00e9parez pour plusieurs personnes! <\/p>\n
Ingr\u00e9dients:<\/u>
\n4 oeufs
\n1\/4 tasse de pur\u00e9e de citrouille
\n1 c. \u00e0 th\u00e9 de cannelle
\n1 pinc\u00e9e de muscade
\n8 tranches de pain de bl\u00e9 entier
\n2 c. \u00e0 th\u00e9 de beurre<\/p>\n
\u00c9tapes de pr\u00e9paration:<\/u>
\nPr\u00e9paration : 10min – Cuisson : 15min – Pr\u00eat en : 25min <\/p>\n
1) Dans un bol, battez les oeufs, la pur\u00e9e de citrouille, la cannelle et la muscade
\n2) Trempez-y le pain et recouvrez-le du m\u00e9lange en les retournant pour mouiller les deux c\u00f4t\u00e9s
\n3) Faites chauffer 1 c. \u00c0 th\u00e9 de beurre dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen, ou sur une grande plaque chauffante. Placez-y le pain et laissez cuire 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9
\n4) R\u00e9p\u00e9tez les \u00e9tapes jusqu’\u00e0 l’\u00e9puisement des ingr\u00e9dients<\/p>\n
Cette salade est \u00e0 la fois r\u00e9confortante et rafra\u00eechissante! Impressionnez votre famille avec un plat sant\u00e9 et rempli de saveurs!<\/p>\n Ingr\u00e9dients:<\/u> \u00c9tapes de pr\u00e9paration:<\/u><\/p>\n 1) D\u00e9poser la citrouille sur le BBQ \u00e0 feu moyen et faire tourner apr\u00e8s 30 min Voil\u00e0 une salade pleine de saveurs d\u00e9licieuses, pr\u00e9sent\u00e9e dans le corps de la citrouille. <\/p>\n Quoi de mieux qu’une soupe r\u00e9confortante d’automne?<\/p>\n Ingr\u00e9dients pour la soupe:<\/u> Ingr\u00e9dients pour les oignons caram\u00e9lis\u00e9s:<\/u><\/p>\n 1 c. \u00e0 table d’huile d’olive \u00c9tapes de pr\u00e9paration:<\/u><\/p>\n 1) Pour faire caram\u00e9liser les oignons, placez tous les ingr\u00e9dients dans une casserole \u00e0 feu moyen vif avec 1 tasse (250 ml) d’eau. M\u00eame si l’automne est arriv\u00e9, il n’est pas trop tard pour vous procurer votre BBQ! Le sp\u00e9cialiste de Gatineau, c’est Foyers Cadieux!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bon mois d’octobre \u00e0 tous les adeptes de BBQ! L’automne est enfin arriv\u00e9, mais cela ne signifie aucunement que c’est la fin de la saison du grill. Qui dit octobre dit citrouille! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5023,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"Pain_dore\"\/](\"https:\/\/i.imgur.com\/DIhYKff.jpg\")
\n1 citrouille
\n\u00bd tasse de persil italien finement hach\u00e9
\n\u00bc tasse de vinaigre de cidre de pomme
\n\u00bd tasse d’huile d’olive
\nSel
\nPoivre
\n8 onces de fromage de ch\u00e8vre
\n1 grand bouquet de roquette<\/p>\n
\n2) Quand la citrouille a atteint 150 degr\u00e9s, elle est pr\u00eate \u00e0 sortir du BBQ. Faites-la reposer.
\n3) Hachez votre persil
\n4) Fouettez ensemble l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre
\n5) Coupez votre citrouille en deux, puis enlevez la partie fibreuse avec les graines et r\u00e9servez le ‘corps’ de la courge.
\n6) D\u00e9posez le fromage dans la citrouille chaude. Brassez et laissez-le fondre.
\n7) Ajoutez une grosse poign\u00e9e de roquette dans la citrouille, puis arrosez avec la vinaigrette.
\n8) Ajoutez-y les morceaux de citrouille, coup\u00e9s en d\u00e9s.<\/p>\n![\"Salade\"\/](\"https:\/\/i.imgur.com\/IUKQ2ob.jpg\")
\n1\/4 de tasse (60ml) d’huile d’olive
\n1 oignon hach\u00e9
\n1 poireau hach\u00e9 (la partie blanche seulement)
\n1kg de citrouille coup\u00e9 (l’int\u00e9rieur seulement)
\n1\/2 c. \u00c0 th\u00e9 de noix de muscade moulue
\n3 tasses (750ml) de bouillon de poulet de style Massel
\n300ml de cr\u00e8me \u00e9paissie<\/p>\n
\n1\/4 de tasse (60ml) de vinaigre balsamique
\n1\/4 de tasse (60g) de sucre brun
\n3 oignons rouges, \u00e9minc\u00e9s<\/p>\n
\n2) Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis r\u00e9duire le feu \u00e0 faible.
\n3) Couvrez et faites cuire de 35 \u00e0 40 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’il soit r\u00e9duit.
\n4) Enlevez le couvercle et faire cuire pendant 3-4 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’il soit caram\u00e9lis\u00e9. Retirer du feu et mettre de c\u00f4t\u00e9.
\n5) Pendant ce temps, chauffez l’huile dans une grande casserole \u00e0 feu moyen.
\n6) Ajoutez l’oignon et le poireau, et cuire 3 \u00e0 4 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la citrouille et laissez cuire 3 \u00e0 4 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’il soit tendre.
\n7) Assaisonnez et ajoutez la muscade et le bouillon, puis portez \u00e0 \u00e9bullition.
\n8) R\u00e9duisez \u00e0 feu doux, couvrez et faites cuire de 15 \u00e0 20 minutes jusqu’\u00e0 ce que la citrouille soit tendre.
\n9) Faire refroidir l\u00e9g\u00e8rement, puis fouetter dans un mixeur jusqu’\u00e0 consistance lisse. Retournez \u00e0 la po\u00eale, puis incorporez la moiti\u00e9 de la cr\u00e8me et r\u00e9chauffez d\u00e9licatement. Servez la soupe garnie de cr\u00e8me et d’oignons caram\u00e9lis\u00e9s.<\/p>\n![\"Soupe\"\/](\"https:\/\/i.imgur.com\/V917ISt.jpg\")